תפקידו העיקרי של אשסתום הפחתת לחץהוא לווסת את הלחץ במערכת צינורות. באופן ספציפי, שסתום הפחתת הלחץ מפחית את לחץ הכניסה ללחץ יציאה נדרש מסוים באמצעות מצערת וויסות חלקי הפתיחה והסגירה, ושומר אוטומטית על לחץ היציאה יציב על ידי הסתמכות על האנרגיה של המדיום עצמו.
מנקודת המבט של מכניקת נוזלים, שסתום הפחתת לחץ הוא אלמנט מצערת עם התנגדות מקומית משתנה. זה משנה את קצב הזרימה ואת האנרגיה הקינטית של הנוזל על ידי שינוי אזור המצערת, ובכך גורם לאובדי לחץ שונים כדי להשיג את המטרה של הפחתת לחץ.
שסתומי הפחתת לחץ נמצאים בשימוש נרחב בתחומים רבים כגון פטרוכימיה, חשמל, טיפול במים, תרופות ובנייה, במיוחד במקרים בהם נדרשות דרישות גבוהות לבקרת לחץ נוזלים. ביישומים כמו מערכות אספקת מים ומערכות הגנה מפני אש, שסתומי הפחתת לחץ יכולים לווסת ביציבות את לחץ זרימת המים בצנרת כדי להבטיח שתפוקת לחץ קבועה מסופקת במערכת, מה שעוזר להגן על מערכת הצנרת, משאבות המים ועוד. ציוד מלחץ מוגזם או נמוך ולהאריך את חיי השירות של הציוד.
בנוסף, השסתום הפחתת לחץיש גם טווח ויסות לחץ רחב, שיכול להתאים לדרישות הלחץ של תחומים וציוד שונים, ולהבטיח את הפעולה היציבה של המערכת על ידי תגובה מהירה לשינויים בלחץ המערכת. יחד עם זאת, מבנה שסתום הפחתת הלחץ פשוט וברור יחסית, קל להתקנה ולתחזוקה ומוזיל את עלות התחזוקה והקושי.