שסתום סימון, הידוע גם בשם שסתום חד כיווני, יש את הפונקציה העיקרית של מניעת זרימת נוזל בחזרה בצינור. על פי המאפיינים המבניים ותרחישי היישום, ניתן לחלק את שסתומי הסימון בעיקר לשלושת הסוגים הבאים:
1. הרם את שסתום הסימון: דיסק השסתום של שסתום זה הוא כדורי או חרוטי. כאשר המדיום זורם, דיסק השסתום עולה כדי לאפשר לנוזל לעבור; כאשר המדיום מפסיק לזרום או זורם לאחור, דיסק השסתום נופל תחת פעולת המשקל שלו או כוח הקפיץ שלו, וסוגר את השסתום כדי למנוע מהנוזל לזרום בחזרה. שסתום סימון הרמה מתאים לצינורות נוזלים או גז בקוטר קטן.
2. נדנדה (או נדנדה) שסתום הסימון: דיסק השסתום של שסתום הסימון הנדנדה מסתובב סביב ציר כדי לשלוט בזרימת הנוזל. כאשר המדיום זורם כרגיל, דיסק השסתום נדחף על ידי הנוזל ומסתובב למצב פתוח לחלוטין; כאשר המדיום זורם לאחור, דיסק השסתום מסתובב וסוגר את השסתום תחת פעולת לחץ הנוזל והמשקל שלו. נַדְנֵדָהשסתום סימוןמתאים במיוחד לצינורות בקוטר גדול מכיוון שהוא דורש פחות כוח לפתיחה ויש לו פחות עמידות לנוזלים.
3. פרפרשסתום סימון: לשסתום הסימון של הפרפר, הידוע גם כשסתום הסימון של הפרפר, יש דיסק המסתובב סביב ציר במושב השסתום כדי לשלוט בזרימת הנוזל. לשסתום הסימון של הפרפר יש מבנה פשוט, טביעת רגל קטנה, משקל קל וביצועי איטום טובים. הוא מתאים לצינורות נוזל או גז בקליבר קטן ובינוני, במיוחד במצבים בהם נדרשת פתיחה וסגירה תכופה.
לשלושת סוגי שסתומי הסימון הללו יש מאפיינים משלהם והם מתאימים למערכות צינור ותנאי עבודה שונים. בעת הבחירה, יש צורך לשקול באופן מקיף גורמים כגון מאפייני המדיום הספציפיים, גודל הצינור, לחץ העבודה והטמפרטורה.